买球本报济宁讯 日前，济宁市市集监视统治局同意揭橥《食物平安主体职守落实指南》（以下简称《指南》）系列市级地方圭臬，进一步领导典型全市食物出产筹办者落实主体职守，饱动落实食物平安“两个职守”作事走深走实。《指南》将于1月28日正式践诺。

　　《指南》将食物出产筹办主体划分为食物出产企业、保健食物出产企业、食物幼作坊、大中型食物贩卖企业、幼微型食物贩卖企业、连锁食物超市、大中型食物批发企业、食用农产物荟萃往还市集、中型以上餐饮效劳企业、幼微型餐饮效劳企业、连锁餐饮企业总部、有团结统治的餐饮会合区、学校（含托幼机构）食堂、团体用餐配送单元和主旨厨房共15个种别，从职员装备及统治、轨造摆设、危急管控、事项办理、自评改革、档案统治等方面予以分类教导。

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