买球天味食物（603317.SH）大红袍销量不足预期，拖累2023年暖锅调味料全体发扬。讲及本年墟市动销景况，公司副总裁、董事会秘书何昌军，正在今日召开的事迹证据会上回应称：“公司终端动销景况寻常。”

　　昨日晚间，天味食物发表的财报显示，2023年公司竣工贸易收入31.49亿元，同比拉长17.02%食品，归母净利润4.57亿元，同比拉长33.65%。

　　分产物来看，2022年占收入第一的暖锅调料生意退居至第二位，整年收入12.22亿元，同比拉长1.97%，发卖量同比低重3.4%。关于销量下滑的来由，何昌军正在会上阐明称，首要系大红袍暖锅调料销量不足预期。

　　与此同时，中式菜品调料跃升至首位，收入占比擢升至48.3%，陈说期竣工收入15.2亿元，同比拉长28.58%食品，发卖量也同比上升22.38%。天味食物正在财报平了解称，正在餐饮连锁化趋向连接的墟市处境下，餐厅必要归纳推敲用料本钱和出餐作用，同时也必要坚持所属餐饮品牌的韵味特性，存正在从餐厅自造酱料向添置现成定造调料改造的动机与趋向，于是对更俭约和更便捷的定造化调味品需求的拉长，驱动中餐食物工业化、促进调味品的复合化与定造化。

　　剩余才智方面，2023年公司全体毛利率37.88%，同比2022年拉长3.66个百分点。何昌军示意，一是因为原质料采购本钱低重；二是产物布局转移，不辣汤等高毛利产物占比擢升；三是得益于紧密化管控，临盆作用擢升。

　　详细到本钱端，何昌军进一步提到，2023年原质料采购本钱同比消重了2%足下，并估计2024年原质料价值正在23年底子上稳中有降，但空间不大。

　　预计2024年，天味食物布置贸易收入同比拉长不低于15%的主意，净利润同比拉长不低于20%。财报并提到，此前员工持股布置树立2024年贸易收入拉长率不低于10%的考查主意，为公司保底主意。

　　会上，有投资者质疑公司员工持股布置解锁主意相对偏落伍，两年复合增速主意正在12%足下。对此食品，何昌军回应称，首要因为前几年股权胀舞恶果不鲜明食品，公司起色的同时必要擢升员工归属感，为了让中心员工都能插足到员工持股布置中，因此2024年设定了拉长10%的主意。天味食物：估计原资料价钱稳中有降 本年净利润标的为同比增加不低于20%直击事迹食品会