安徽古井壮健科技有限公司是上市公司安徽古井贡酒股份有限公司的控股子公司，始修于2013年8月，占地100余亩，兴办面积8万平方米，总投资2.08亿元。该公司是一家以中药材生态发酵为焦点的国度级高新本事企业，笃志于药食同源类酵素的研发、分娩及出卖。具有独家中药材发酵本事、独有的中药材发酵菌种食品，发酵的中药材品种达109种，是国内最全也是最大的药食同源中药材发酵基地。

　　“咱们分娩药食同源的中药材酵素，区别于国表里的果蔬酵素，咱们虽分娩的是食物，但能喝出保健效果。此中欣肝保倍产物正在护肝醒酒墟市，以成果好、价钱低、容量大，受到高大消费者的好评，已成为咱们的拳头产物。”公司本事质地核心司理曹方才说，目前100ml欣肝保倍已累计出卖1000万瓶，高出600万人品味，2023年开业收入冲破亿元大闭。

　　该公司到场拟定的《植物酵素》集团圭表和行业圭表，荣获了中国发酵协会宣布的《食用酵素产物模范分娩企业》光荣称呼食品，目前正正在牵头拟定植物酵素国度圭表。同时公司通过了“食用酵素”分娩许可的现场验收，获取“食用酵素”分娩许可证。这是寰宇第三家获此殊荣的企业。公司被评为国度高新本事企业、国度科技型中幼企业、安徽省专精特新中幼企业、安徽省牌号品牌树范企业、2023年度安徽省食物行业质地拘束优秀单元、“食安安徽”品牌认证等。

　　科技更始须要一连发力。目前公司正正在举办本事改造，悉力于通过本事鼎新，竣工从古代发酵到摩登化生物发酵的转嫁，通过引进自愿化开发，采用最优秀的科研本事竣工发酵品格、服从的大晋升。“古代的发酵格式每年可发酵原液1000吨，而上马智能化开发和本过后，年发酵原液可达2000吨。最重要的是，试验结果显示，智能化分娩不单竣工量的大晋升，品格也有极大抬高。”曹方才说。

　　《亳州市皖北承接家产转动集聚区修筑三年推行筹备（2023-2025）》精确，以家产“千亿级”、园区“分娩率”、科技“逐鹿力”为牵引，以提质、扩量、增效为主线，加快强壮主导家产，推动撙节集约发达，效力晋升家产能级，高水准修筑皖北承接家产转动集聚区，勉力把亳州打变成皖北地域发达的强劲伸长极。

　　筹备提出，我市将打造千亿级绿色食物家产。做好“粮头食尾”“农头工尾”“畜头肉尾”著作，加快促进农业全家产链协调发达，聚焦修筑长三角高附加值绿色农产物分娩加工供应基地，卓越发达高端绿色食物家产，加快融入长三角一体化大墟市。到2025年，全市绿色食物家产产值抵达2600亿元，此中农产物加工业产值抵达2300亿元。藏身区域资源上风，环绕粮油、畜禽、蔬果、中药材等特性上风家产，做大做强特性农产物品牌经济，打造绿色亳农品牌等。

　　“这个‘五一’时间，寰宇12家加盟店同时开业。现正在，网罗市区的三家店，已有15家店，就业人数近百人。”市民田川以前从事花茶分娩，2021年，看到墟市上奶茶行业“热”起来，他便以药食同源类中药材为原资料食品，研发了中药奶茶。而今，正在加盟的各个中药奶茶店，每天顾客车水马龙，每个店的月出卖额20万元至30万元。

　　《亳州市皖北承接家产转动集聚区修筑三年推行筹备（2023-2025）》中精确“晋升‘三大古代家产’”，此中一项便是晋升壮健摄分娩业，即大肆发达以药食同源类中药材、康养等为代表的大壮健家产。到2025年，家产产值抵达400亿元；以圭表、质地、研发、合行动主攻目标，拟定药膳、花茶、中医保健、药酒等产物拓荒和质地拘束圭表，造就大壮健产物品牌、企业品牌，打造亳州花茶天下级摄生保健品牌。

　　为了胀励家产集聚，我市将环绕家产链抓招商，推行大兵团作战，充满使用省“双招双引”平台，踊跃到场“投资安徽行进皖北”，与绿色食物家产龙头企业、行业商协会、基金招商伙伴等团结，每年新签约家产项目200个以上食品。我市将优化效劳保险，落实计划提出的金融血本、墟市开辟等中心工作，一连发展好各样为企效劳营谋，深化资金、土地、人才、数据等因素保险，为绿色食物家产发达注入新动能食品。

　　我市将高开始打造绿色食物家产集群，自始自终周旋绿色高效，从源流上胀励种植养殖圭表化、智能化、绿色化，与江苏加德华种植公司等团结，发展中药材、蔬果等工业化栽培。周旋上风赛道，强壮家产界限。聚焦“药食同源”预造菜、白酒及保健酒等细分赛道，推行“扶优育规”工程和“大树造就”活跃，胀励肉牛家产“三七百”部署，做强古井集团、金沙河、欣浩翔等龙头企业，做大大林冻干、万花卉等大壮健企业，到2025年家产界限冲破2500亿元。食品亳州：绿色食物家当锚定高端抢赛路