代餐，指庖代个别或统统正餐的食品，常见代餐步地有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐不只能能急速、便捷地为人体供给大批各式养分物质表，还拥有高纤维、低热量、易饱腹等特性，如行使魔芋为原料临蓐的鲜花派、五谷杂粮碾磨的杂粮粉等。代餐往往是热量范围的

　　代餐，指庖代个别或统统正餐的食品，常见代餐步地有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐不只能能急速、便捷地为人体供给大批各式养分物质表，还拥有高纤维、低热量、易饱腹等特性，如行使魔芋为原料临蓐的鲜花派、五谷杂粮碾磨的杂粮粉等。代餐往往是热量范围的产物，可帮帮节食者正在不死亡养分需求的景况下减肥，它们平凡行为一顿饭的替换品或养分添加。

　　2019年11月，中国养分学会宣布《代餐食物》(T/CNSS 002-2019)群多尺度，并于2020年1月1日起正式奉行。该群多尺度对代餐食物的界说、养分尺度、标签类型等方面实行明了的恳求。

　　《代餐食物》群多尺度指出，代餐可分为代餐食物和个别代餐食物。代餐食物是为知足成年人掌握体重时候一餐或两餐的养分需求，取代一餐或两餐，特意加工配造而成的一种掌握能量食物。个别代餐食物是指为知足成年人掌握体重时候的一餐或两餐个别养分需求，取代一餐或两餐中个别炊事，特意加工配造而成的一种掌握能量食物。

　　代餐食物行业要紧可分为闲居代餐和性能代餐两大细分商场，闲居代餐是指以替换正餐、便捷饱腹为要紧主意(如谷物、麦片食品、饼干零食等)，性能代餐则是指以减肥、塑身等为要紧主意(如代餐奶昔、断糖食物等)。

　　跟着熬夜经济的兴起和996超时加班文明的漫溢食品，年青人概况、矫健焦炙变得越来越集体。《中国青年网民社会意态观察叙述(2009-2021)》调研显示，研习、做事、概况、矫健是今世年青人焦炙感的四大起原，个中有8.6%和8.4%的年青人表达了对自己概况和矫健景遇的焦炙感，越发正在刚步入做事岗亭不久的26-30岁人群身上再现得极为分明，他们对自身矫健形态的打分仅为5.97分，以至比50岁以上人群还低良多。

　　有需求就会有商场，消费者对体重统造、颜值统造、矫健统造等方面的诉求是性能代餐商场兴起的底层逻辑，同时也决计了其宽阔的兴盛远景。近年来，像代餐粉、代餐饼干、代餐奶昔等一系列打着“热量低、饱腹感强”的以体重统造为要紧主意的性能性代餐的商场份额不休擢升，成为集体代餐商场拉长的要紧驱动力。性能性代餐商场的玩家也正在缓慢涌入，近两年增幅跨越一倍。

　　跟着消费者对美的不休寻觅，断糖(碳水)的风潮逐步走入民多的视野，将来以断糖饮食为机理的断糖代餐或将成为年青化性能代餐的利润拉长点，现在各至公司仍旧接踵推出各种无糖产物。

　　依据中研普华资产商讨院宣布的《2023-2028年中国代餐食物行业角逐说明及兴盛远景预测叙述》显示

　　相较于性能代餐，闲居饱腹代餐(如麦片、谷物等)现在分泌率更高，需求更为普通化。个中麦片品类因为拥有轻易耐饿、饱腹感强等特性和降糖、降脂、减肥的效劳，能够知足代餐消费者对付“减肥”等需求，正在现在的闲居饱腹代餐中的分泌率更高，需求更为普通化。数据显示，2023年添置代餐产物的消费者中跨越7成用户偏好麦片。别的，以低脂低糖、养分矫健为特性的冲饮麦片也成为代餐消费新风潮。数据显示，34.6%消费者偏好有减脂性能的麦片，25%消费者则偏好美容性能的代餐麦片。出于防脱发、睡眠和增肌需求而食用麦片的消费者折柳占比13.5%、11.5%和7.7%。

　　从代餐麦片消费商场来看，存正在浩繁着名品牌的角逐，如美国老牌百事桂格、日本卡笑比，以至又有做全品类的雀巢，这些品牌攻陷了大个别商场份额。同时，跟着消费者对矫健食物的需求添加，少少新型麦片品牌也起源崭露头角，如无糖、低脂等麦片产物。正在消费群体方面，35岁以下的年青女性无可规避地成为了代餐商场的绝对主力，况且消费潜力正在95后年青群体中将赓续开释。马上区功劳而言，一二线都邑是消费主力军，商场范围也正在进一步扩展;与此同时，跟着下浸商场的份额不休拉长，与高线都邑的差异正正在逐步缩幼。

　　当今商场上的代餐食物不只滋味好，况且养分足够，况且可能知足炊事中分别养分元素的分量需求，这对付时刻受限的勤苦的都邑人来说，越发容易知足养分元素的需求;其次，代餐食物因为采用了冷藏、速冻等多种高科技的加工工艺，正在连结着养分的同时，也以低温来保全，比拟之下才略更好的连结其簇新的口感，更为安然的知足人们的口感需求。

　　从国度环保计谋启航，以低碳兴盛为中央的资产将越来越受到当局及客户群体的着重，而行为将来兴盛的主流，中国代餐食物行业也将踊跃首倡低碳兴盛临蓐，以越出现净的临蓐式样和新颖音讯化的规划统造，来知足消费者的特性化定造需求。

　　因为中国科技水准正在不休进取，行业使用科技本事希望大大抬古雅代疾餐品德业的兴盛水准，中国代餐食物行业也将踊跃加入科技兴盛，譬喻通过巩固食物安然统造、抬高食物行业任事才华和客户体验、修建贴合社会需求的归纳智能营销形式等，以刷新行业兴盛水准。

　　每私人正在闲居的饮食中都有分其它需求，摄生独揽的精华便是精准的养分搭配，而跟着社会对矫健的寻觅，对智能摄生统造的需求也逐步巩固，是以中国代餐食物行业也需求看重摄心理念的发扬，踊跃针对分别群体，知足每私人的真正需求，使客户更宽心添置。念理解更多行业详情请点击中研普华资产商讨院宣布的《2023-2028年中国代餐食物行业角逐说明及兴盛远景预测叙述》。

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　　代餐食物国内商场范围超百亿 断糖代餐或将成为利润拉长点 2023年中国代餐食物行业兴盛说明

　　2食物行业起源产生三大趋向 即性能化 矫健化和颜值化 代餐食物行业说明及兴盛远景叙述食品2023年中国代餐食物行业开展趋向