（2021年4月29日第十三届寰宇百姓代表大会常务委员会第二十八次集会通过）

　　第一条为了造止食物奢华，保护国度粮食安闲，发扬中华民族古板良习，践行社会主义主旨价格观，节俭资源，爱惜处境，鼓吹经济社会可接续生长，遵循宪法，协议本法。

　　第二条本法所称食物，是指《中华百姓共和国食物安闲法》原则的食物，席卷各样供人食用或者饮用的食品。

　　本法所称食物奢华，是指对可安闲食用或者饮用的食物未能根据其性能宗旨合理使用，席卷抛弃、因不对理使用导致食物数目省略或者质地低落等。

　　国度周旋多措并举、精准施策、科学管造、社会共治的规定，采用工夫上可行、经济上合理的举措造止和省略食物奢华。

　　国度发起文雅、强健、节俭资源、爱惜处境的消费格式，倡议简约适度、绿色低碳的生存格式。

　　第四条各级百姓当局该当巩固对反食物奢华劳动的辅导，确定反食物奢华对象使命，修设健康反食物奢华劳动机造，结构对食物奢华环境举办监测、视察、阐发和评估，巩固监视管造，饱动反食物奢华劳动。

　　县级以上地方百姓当局该当每年向社会公告反食物奢华环境，提出巩固反食物奢华举措，接续促使全社会反食物奢华。

　　第五条国务院生长转换部分该当巩固对寰宇反食物奢华劳动的结构和谐；会同国务院相闭部分每年阐发评估食物奢华环境，团体安放反食物奢华劳动，提出联系劳动举措和观点，由各相闭部分落实。

　　国务院商务主管部分该当巩固对餐饮行业的管造，修设健康行业准则、供职类型；会同国务院商场监视管造部分等修设餐饮行业反食物奢华轨造类型，采用举措驱策餐饮供职谋划者供应分餐供职、向社会公然其反食物奢华环境。

　　国务院商场监视管造部分该当巩固对食物临盆谋划者反食物奢华环境的监视，催促食物临盆谋划者落实反食物奢华举措。

　　国度粮食和物资贮备部分该当巩固粮食仓储畅达进程中的节粮减损管造，会同国务院相闭部分结构实践粮食蓄积、运输、加工准则。

　　第六条结构、百姓大多、国有企业奇迹单元该当根据国度相闭原则，细化完美公事招呼、集会、培训等公事举止用餐类型，巩固管造食品，领先厉行节俭，阻拦奢华。

　　公事举止需求摆设用餐的，该当遵循实践环境，节省摆设用餐数目、事势，不得逾越原则的准则。

　　（一）修设健康食物采购、蓄积食品、加工管造轨造，巩固供职职员职业培训，将爱戴粮食、阻拦奢华纳入培训实质；

　　（二）主动对消费者举办造止食物奢华提示提示，正在能干地位张贴或者摆放反食物奢华标识，或者由供职职员提示解说，启发消费者按需适量点餐；

　　（三）擢升餐饮需要质地，根据准则类型创造食物，合理确天命目、分量，供应幼份餐等差异规格抉择；

　　（四）供应大多用餐供职的，该当将造止食物奢华理念纳入菜单策画，根据用餐人数合理设备菜品、主食；

　　（五）供应自帮餐供职的，该当主动示知消费规定和造止食物奢华哀求，供应差异规格餐具，提示消费者适量取餐。

　　餐饮供职谋划者可能通过正在菜单上标注食物分量、规格、提倡消费人数等格式充盈菜单音信，为消费者供应点餐提示，遵循消费者需求供应公勺公筷和打包供职。

　　餐饮供职谋划者可能对插手“光盘举措”的消费者予以赏赐；也可能对形成鲜明奢华的消费者收取治理厨余垃圾的相应用度，收费准则该当昭示。

　　餐饮供职谋划者可能使用音信化权谋阐发用餐需求，通过作战主题厨房、配送中央等举措，对食物采购、运输、蓄积、加工等举办科学管造。

　　第八条设有食堂的单元该当修设健康食堂用餐管造轨造，协议、实践造止食物奢华举措，巩固宣扬训导，加强反食物奢华认识。

　　单元食堂该当巩固食物采购、蓄积、加工动态管造，遵循用餐人数采购、做餐、配餐，提升原资料使用率和烹调秤谌，根据强健、经济、类型的规定供应饮食，器重饮食平均。

　　单元食堂该当更正供餐格式，正在能干地位张贴或者摆放反食物奢华标识，启发用餐职员适量点餐、取餐；对有奢华手脚的，该当实时予以提示、改正。

　　第九条学校该当对用餐职员数目、布局举办监测食品、阐发和评估，巩固学校食堂餐饮供职管造；抉择校表供餐单元的，该当修设健康引进和退出机造，择优抉择。

　　学校食堂、校表供餐单元该当巩固粗糙化管造，按需供餐，更正供餐格式，科学养分派餐，充裕差异规格配餐和口胃抉择，按期听取用餐职员观点，保障菜品、主食质地。

　　第十条餐饮表卖平台该当以明显格式提示消费者适量点餐。餐饮供职谋划者通过餐饮表卖平台供应供职的，该当正在平台页面上向消费者供应食物分量、规格或者提倡消费人数等音信。

　　第十一条旅游谋划者该当启发旅游者文雅、强健用餐。旅游社及导游该当合理摆设团队用餐，提示旅游者适量点餐、取餐。相闭行业该当将旅游谋划者反食物奢华劳动环境纳入联系质地准则等第评定目标。

　　第十二条超市、阛阓等食物谋划者该当对其谋划的食物巩固平居检验，对邻近保质期的食物分类管造，作万分标示或者荟萃分列出售。

　　第十三条各级百姓当局及其相闭部分该当采用举措，阻拦铺张奢华，驱策和促使文雅、节省举办举止，变成奢华可耻、节俭为荣的气氛。

　　婚丧嫁娶、同伴和家庭集会、商务举止等需求用餐的，结构者、参与者该当适度备餐、点餐，文雅、强健用餐。

　　第十四条部分该当创办文雅、强健、理性、绿色的消费理念，表出就餐时遵循部分强健景况、饮食风俗和用餐需求合理点餐、取餐。

　　家庭及成员正在家庭生存中，该作为育变成科学强健、物尽其用、造止奢华的杰出风俗，根据平居生存实践需求采购、蓄积和创造食物。

　　第十五条国度完美粮食和其他食用农产物的临盆、蓄积、运输、加工准则，执行应用新工夫、新工艺、新修设，启发适度加工和归纳使用，低落损耗。

　　食物临盆谋划者该当采用举措，改革食物蓄积、运输、加工前提，造止食物变质，低落蓄积、运输中的损耗；提升食物加工使用率，避免过分加工和过量应用原资料。

　　第十六条协议和批改相闭国度准则、行业准则和地方准则，该当将造止食物奢华动作苛重思考身分，正在保障食物安闲的条件下，最大水准造止奢华。

　　第十七条各级百姓当局及其相闭部分该当修设反食物奢华监视检验机造，对觉察的食物奢华题目实时催促整改。

　　食物临盆谋划者正在食物临盆谋划进程中要紧奢华食物的，县级以上地方百姓当局商场监视管造、商务等部分可能对其法定代表人或者重要肩负人举办约说。被约说的食物临盆谋划者该当立时整改。

　　第十八条结构事件管造部分会同相闭部分修设结构食堂反食物奢华劳动功劳评估和转达轨造，将反食物奢华纳入群多机构节俭能源资源视察和节俭型结构创修举止实质。

　　第十九条食物、餐饮行业协会等该当巩固行业自律，依法协议、实践反食物奢华等联系大多准则和行业自律类型，宣扬、普及造止食物奢华学问，执行前辈范例，启发会员自愿展开反食物奢华举止，对有奢华手脚的会员采用须要的自律举措。

　　食物、餐饮行业协会等该当展开食物奢华监测，巩固阐发评估，每年向社会公告相闭反食物奢华环境及监测评估结果，为国度结构协议国法、准则、战略、准则和展开相闭题目探求供应救援，接收社会监视。

　　消费者协会和其他消费者结构该当对消费者巩固饮食消费训导，启发变成自愿奢华的消费风俗。

　　第二十条结构、百姓大多、社会结构、企业奇迹单元和下层大伙性自治结构该当将厉行节俭、阻拦奢华动作大伙性心灵文雅创修举止实质，纳入联系创修测评编造和各地市民左券、村规民约、行业类型等，巩固反食物奢华宣扬训导和科学普及，促使展开“光盘举措”，发起文雅、强健、科学的饮食文明，加强大多反食物奢华认识。

　　县级以上百姓当局及其相闭部分该当接续结构展开反食物奢华宣扬训导，并将反食物奢华动作寰宇粮食安闲宣扬周的苛重实质。

　　学校该当根据原则展修国情训导，将厉行节俭、阻拦奢华纳入训导教学实质，通过练习施行、体验劳动等事势，展开反食物奢华专题训导举止，作育学生变成勤俭节俭、爱戴粮食的风俗。

　　第二十二条讯息媒体该当展开反食物奢法、准则以及联系准则和学问的公益宣扬，报道前辈范例，曝光奢华景象，启发大多创办精确饮食消费观点，对食物奢华手脚举办言说监视。相闭反食物奢华的宣扬报道该当可靠、平允。

　　禁止创造、揭橥、散播传播量公共吃、暴饮暴食等奢华食物的节目或者音视频音信。

　　搜集音视频供职供应者觉察用户有违反前款原则手脚的，该当立时中断传输联系音信；情节要紧的，该当中断供应音信供职。

　　第二十三条县级以上地方百姓当局民政、商场监视管造部分等修设布施需求对接机造，启发食物临盆谋划者等正在保障食物安闲的条件下向相闭社会结构、福利机构、救帮机构等结构或者部分散施食物。相闭结构遵循需求，实时接受、分发食物。

　　国度驱策社会气力插手食物布施举止。搜集音信供职供应者可能搭修平台，为食物布施等供应供职。

　　第二十四条发作厨余垃圾的单元、家庭和部分该当依法实践厨余垃圾源流减量负担。

　　第二十五条国度结构展开养分景况监测、养分学问普及，启发公民变成科学的饮食风俗，省略不强健饮食惹起的疾病危害。

　　第二十六条县级以上百姓当局该当采用举措，对造止食物奢华的科学探求、工夫拓荒等举止予以救援。

　　第二十七条任何单元和部分觉察食物临盆谋划者等有食物奢华手脚的，有权向相闭部分和结构举报。接到举报的部分和结构该当实时依法治理。

　　第二十八条违反本法原则，餐饮供职谋划者未主动对消费者举办造止食物奢华提示提示的，由县级以上地方百姓当局商场监视管造部分或者县级以上地方百姓当局指定的部分责令更正，予以告诫。

　　违反本法原则，餐饮供职谋划者诱导食品、误导消费者超量点餐形成鲜明奢华的，由县级以上地方百姓当局商场监视管造部分或者县级以上地方百姓当局指定的部分责令更正，予以告诫；拒不更正的，处一千元以上一万元以下罚款。

　　违反本法原则，食物临盆谋划者正在食物临盆谋划进程中形成要紧食物奢华的，由县级以上地方百姓当局商场监视管造部分或者县级以上地方百姓当局指定的部分责令更正，拒不更正的，处五千元以上五万元以下罚款。

　　第二十九条违反本法原则，设有食堂的单元未协议或者未实践造止食物奢华举措的，由县级以上地方百姓当局指定的部分责令更正，予以告诫。

　　第三十条违反本法原则，播送电台、电视台、搜集音视频供职供应者创造、揭橥、散播传播量公共吃、暴饮暴食等奢华食物的节目或者音视频音信的，由播送电视、网信等部分根据各自职责责令更正，予以告诫；拒不更正或者情节要紧的，处一万元以上十万元以下罚款，并可能责令暂停联系生意、倒闭整理，对直接肩负的主管职员和其他直接义务职员依法查办国法义务。

　　第三十一条省、自治区、直辖市或者设区的市、自治州遵循全体环境和实践需求，协议当地方反食物奢华的全体方法。食品中华黎民共和国反食物滥用法