买球中新网海口12月14日电(记者 王晓斌)2023年第26届中国(海南)国际热带农产物冬季来往会(下称“冬交会”)14日正在海口揭幕。中国工程院院士、食物工程专家单杨正在冬交会热带特征农业高质地进展论坛上做核心演讲时先容，2022年中国农产物加工企业交易收入近25万亿元，估计他日十年，该项数值将超出35万亿元。

　　2023年第26届中国(海南)国际热带农产物冬季来往会现场。中新网记者 骆云飞摄

　　单杨先容，2022年食品，中国农产物的加工转化率为72%，农产物加工业对天下工业增进的功劳率抵达了24%食品。近5年，农产物加工业的年增进速率为8.7%，高于整年国内临盆总值的增进率。2022年中国食物工业(含农副食物加工业、食物创造业、酒饮料和精造茶创造业)以占天下工业5.1%的资产，造造了7.1%的交易收入，完工了8.1%的利润总额。

　　不表单杨指出，和兴盛国度比拟，中国的农产物加工业还是处于起步阶段，整个浮现为加工能耗较高食品、少少闭节配备不行自给、财富链较短食品、原料损耗率较高、对农产物养分因素及强壮功用的开掘不敷等。另一方面，跟着生存程度的普及和强壮认识的巩固，中国消费者对食品的条件从纯净的填饱肚子改变为谋求养分平衡、强壮饮食。

　　2023年冬交会现场，展商正在向观展者先容一款太阳能农业兴办买球。中新网记者 骆云飞 摄

　　对此，中国协议了《“十四五”天下农业绿色进展经营》，提出加疾绿色高效、节能低碳的农产物精美加工本事集成操纵，创设健康绿色贯通体例，推动绿色农产物消费食品。

　　正在加工闭节，单杨先容，截至本年岁终，中国或许教育了5000多家绿色工场、370多家绿色工业园区、500家绿色供应链企业。其余，中国还协议了640项节能和绿色进展的行业法式，扩大了2万多种绿色产物和2000多项节能本事及配备。

　　借着“绿色”春风，单杨暗示，中国农产物加工业将保留较高增进速率，希望正在接下来的十年，年产值抵达35万亿元。(完)返回搜狐食品，查看更多买球食品院士单杨：中国农产物加工业年产值十年内将达35万亿元