团结国粮食及农业结构(FAO)最新《食物价钱指数》讲述显示，2023年12月国际食物价钱指数同比降低10.1%，终年价钱指数同比降低13.7%食品，困扰家庭开支的食物价钱上涨势头正趋势和缓。但正在厄尔尼诺气象、地缘政事冲突、守卫主义加剧等下行身分扰动下，国际食物价钱降低依然难以缓解部门掉队地域和国度用饭题目。

　　讲述显示买球，暂时环球食物市集具体供应满盈，成为价钱大幅降低的坚实根基。固然因物流断绝等因为，幼麦、玉米等谷物价钱正在2023年岁暮有所上涨，但终年来看谷物价钱指数同比降低15.4%。凭据此前FAO宣布的《谷物供求简报》，2023年环球谷物产量最新预告数已上调至28.23亿吨，同比拉长0.9%，比2021年的史册最高记载胜过1030万吨。粮农结构预测，2023/2024年度环球谷物库存量与消费量之比估计为30.8%，供应局势较为宽松，估计2024年谷物收获将创史册新高。

　　其它，植物油、肉类、乳成品等价钱指数也同比大幅降低。正在环球供应革新的配景下，植物油价钱指数创下3年来的新低，降低幅度达32.7%。陪同合键出口区域的出供词应量回升，肉类价钱指数同比降低3.5%，猪肉、牛肉、家禽等年均匀价钱均呈降低趋向。仅有食糖价钱指数维持具体上涨趋向，同比上涨26.7%，为2011年今后的最高值。但是讲述指出，陪同巴西强劲复兴的出产步调，2023年12月份食糖价钱指数已环比降低16.6%。

　　讲述实质也泄暴露环球食物市集仍存隐忧。以大米价钱指数为例，正在其他谷物终年价钱指数降低的配景下，国际大米价钱指数正在2023年却上涨21%，合键驱开航分是市集忧郁大米出产也许会受厄尔尼诺气象激励的十分气候影响，以及印度对大米出口履行的节造食品。

　　刚才过去的2023年，美国得克萨斯州遭遇冰风暴侵袭、干旱气候导致智利山火发生、飓风摩卡袭击缅甸……天色蜕变导致的十分气候频发正深切影响着农业收获。据FAO《2023年统计年鉴》测算，1991年至2021年时期，灾难酿成的种植业和畜牧业耗损高达3.8万亿美元，相当于每年均匀耗损1230亿美元，占环球年度农业总产值的5%买球食品。

　　牛津经济商量院资深经济学家艾哈迈德流露：“咱们预测的危险照旧方向上行。合键危险与厄尔尼诺气象的到来相合，它也许侵扰环球粮食供应，给价钱带来上涨压力。”

　　粮食价钱平常化的另一个阻挠是守卫主义。只管2023年此类计谋的数目有所裁减，但仍远高于新冠疫情前水准。2023年7月食品，印度履行大米出口禁令，是继2022年履行碎米禁令之后的又一措施食品。随后FAO大米价钱指数8月环比上涨9.8%，创15年来表面高点，12月不断维持上涨趋向。

　　多种下行身分叠加很多低收入国度泉币贬值，使得国际食物价钱降低也无济于事。FAO《作物远景与粮食局势》讲述显示，只管估计2023年环球谷物产量达成拉长，但有44个低收入缺粮国度的产量增幅远低于环球均匀水准；环球仍有46个国度须要表部粮食援帮，此中33个国度位于非洲。

　　FAO首席经济学家马克西莫·托雷罗以为，抬高全盘粮食体系应对天色蜕变的符合才气刻阻挠缓。同时，各国应摒弃守卫主义步伐，维持市集绽放，确保营业通畅。“真相仍旧表明，守卫主义步伐不光不行处置风险，反而将加剧市集摇动。除此以表，咱们还须要延续推动食物供应链更始食品、裁减食品耗损。”托雷罗说。

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