共同国粮农构造（“粮农构造”）最新颁布的数据显示，2024年1月，环球食物价钱指数降至118.0点，创2021年2月此后新低。

　　粮农构造2月2日揭晓的通知显示，1月，环球食物价钱指数环比低落1%，比客岁同期下跌10.4%。食物价钱指数所包括的谷物、植物油、乳成品、肉类和食糖价钱指数中，惟有食糖同比上涨食品，其余四项均下跌。

　　同比跌幅最大的是谷物和乳成品，永诀较客岁1月下跌18.6%和17.8%，植物油价钱指数同比低落12.8%，肉类价钱指数同比低落1.2%。

　　食糖指数同比涨幅到达15.9%。受厄尔尼诺地步影响，拉美多国本年境遇了干旱和山火，环球闭键产糖国巴西降雨量低落激发市集对该国甘蔗产量的挂念，另表食品，亚洲两大甘蔗分娩国印度和泰国新一季种植起步从容，且分娩远景并不笑观。

　　2022年2月，俄乌冲突发生后，环球食物价钱指数曾站上159.3点的史册高点，但半年后黑海运粮答应告终，环球食物价钱指数不断低落。2023年终年，环球食物价钱指数均值同比低落13.7%，除食糖表的其他食物价钱指数均较前一年有所低落。

　　牛津经济钻研院的钻研团队估计食品，2024年环球粮食价钱将接连低落，种植本钱低落和收获抬高是最闭键源由。

　　寰宇银行正在客岁底揭晓的预测中也以为，2024年，环球除大米除表的大个别谷物价钱将进一步下跌。寰宇银行估计本年幼麦价钱下跌3%；因为阿根廷、巴西和美国的种植要求优越，本年的玉米供应将大幅回升食品，玉米价钱将比客岁下跌8%食品。

　　固然征求阿根廷正在内的拉美多国正正在境遇干旱高温，但阿根廷幼麦收割季大凡为11月到次年1月，目前收割曾经结尾。波罗的海国际航运公会（BIMCO）预测，因为厄尔尼诺客岁为阿根廷带去更多降雨，该国本年的幼麦产量将比客岁上涨20%。阿根廷是环球闭键玉米、大豆和幼麦出口国。

　　不表，寰宇银行提示，一朝中东地域冲突升级推高能源价钱，粮食和化肥的运输本钱也将随之上涨，环球食物价钱恐怕重返高位。另表，借使地缘政事冲突导致地缘经济散乱、营业营谋削减，食物价钱也会受到报复。

　　另一个恐怕惹起粮食价钱上行的危险是，厄尔尼诺地步的影响强度和天气转化激发的尽头天色事故。世行指出，厄尔尼诺大凡伴跟着农产物价钱上涨。厄尔尼诺给东南亚、非洲、澳大利亚、南美洲北部和中美洲形成的干旱恐怕推高本年的食用油食品、可可粉食品、大米和食糖价钱。借使厄尔尼诺地步强度低于预期，则对农产物价钱组成的危险将随之削弱。食品环球食市价钱跌至3年最低但地缘政事和气象仍是危害